埼玉e街ネット

モンキーブレッドは大き目のクグロフ型で粉300g 使いました。ブラウンシュガーがカラメル状になって濃厚で 手が止まらない美味しさ ^^; ホテルブレッドはリッチな生地で、牛乳 水あめ 卵が入ります。発酵が遅いです。でも、しっとりふあふあでまた作りたくなるパンです☆ 今日は若いお母さんのクラス☆お夕飯の献立や朝食のメニューなど情報交換☆よく頑張ってます☆☆☆

昨日、大宮ソニックシティーにて埼玉36酒蔵大試飲会が行われ、多くのお客様にお越しいただきました。今回で4回目ですが、今回はきき酒選手権、お酒の教養講座、大試飲会と盛りだくさんの企画をしました。 大試飲会では、私滝澤もブースにて多くのお客様と歓談しましたが、埼玉県もいい酒蔵がたくさんあるねというありがたいお言葉をたくさんいただきました。本当にありがとうございます。 また、来年2月には埼玉県吟友会が中心となり、「埼玉の地酒を楽しむ会・新酒まつり」も開催します。現在、中山健太郎実行委員長を中心に、企画を練り上げております。 よろしければ、こちらにもご参加ください。詳細はイベント情報をご覧ください。

この連休、関西を中心に出張していたもぐもぐ・・・。 突然の「大勝軒東池袋店期間限定復活」の文字にぐわんぐわん踊らされ、出張に出かける４日木曜日に、ギリギリ食べることができました！！！ これは三越５０周年記念の特別企画で、10月2日（火）〜8日（月・祝）の期間限定の出店でした。 食べることができて・・・良かった・・・ ３月のクローズ時、おいらは並んだものの整理券は切れてしまい・・・食べられなかったのです。 さっそくつけめん６５０円を頼み、席でわくわくしながら待ちました。 まだ時間が早かったせいかお客さんは長い列をつくるほどではなく、それでも店内は満席という状態。 ちょうどよくお客さんは回転してます。 味は、今回は二代目に任せていたせいか、二代目は滝野川店で店長を務めていただけあり、やはり滝野川寄りだったかな？と思います。 甘く濃ゆいスープにつるつるの太麺がよく絡まります。 チャーシューもトロトロで、かと言って厚みもしっかりあって食べ応えがあります。 あぁあ！！！っという間に食べきってしまいました(*´∀`)ﾉ 美味しかった〜♪♪♪ 大将も入口にどーんと座り、しっかり２ショットも撮っちゃいました＾＾ もぐもぐ「ありがとうございます！（感動）！！！」 店長 「どうもどうも」 もぐもぐ「お体大丈夫ですか？」 店長 「最近脳溢血で倒れて、９月２４日に退院したばかりだんだよ」 もぐもぐ「！？大丈夫ですか！？！？」 倒れてしまい、入院されていたとは思えないほどの、元気さだったので安心しましたが・・・。 どうか、無理をされないで欲しいです（＞＜） 束の間の復活でしたが、味わえて幸せを感じました。 ところで今回の出張で、和歌山ラーメン、京都ラーメンを味わってきまひた。 またＵＰしますね☆ ＊最後の写真ですが、大きなＭＢで撮ってしまいＵＰできなかったので、さらにデジカメで撮りなおしました（＊＊）編集ってどうやるんだ・・・分からない・・・。

「じゅうべい」で焼きそばを沢山食べまちた。美味しくてちょっと興奮しちゃいまちた。お土産にスナックまでもらいまちた。えへへ。大満足でちゅ。HPの記事は...

カフェ コムサでマンゴーを食べまちた。独特の味でちゅねー。ちょっとボクには早い、大人の味でちた。HPの記事はコチラ→ Cafe comme ca (カフェ コムサ) ...

呼んだ？いま、忙しいんだけど。 戸田いんふぉめーしょん 戸田をいっしょに探索しているようなかんかくでご案内しまちゅ。

どう？ついに、ひでまろもつかまり立ちが出来るようになったのでちゅ。立ち上がって見る景色はちょっと違ってみえまちゅねー。もう大人の仲間入りかなー。 ...

トルティーヤは微妙な厚さで触感が変わります。薄めが具を巻きやすいと思います。 おさらいはマンデルクーヘン、ケーキはショコラフィグ☆ ちえさんが、もぎたて茄子に掘りたて生姜をその日にお漬物にしたそうです。とても美味しかったです☆ パッチワークの先生でもあり毎回素敵な作品(バック)で来られます。毎回話しに夢中で忘れてしまいます^^|が次回は写真をupします。

この前熱海で釣してきました。 久しぶりでしたが１０匹以上釣れたのでまぁまぁではないかと(^-^) 伊豆、熱海を満喫して車での帰り道、高速道路のパーキングエリアに 立ち寄ったとき芝生の上に虎柄の猫がいました。 その猫にかまっていたら、やたらと擦り寄ってきてものすごい勢いでした。 その事を後で友人に自慢したところ・・・(釣した後で魚臭かったんじゃない？) と言われ納得しました。 たぶん釣したあとで魚の臭いがぷんぷんしていたんだと思います。

文化祭の差入れは毎年お友達のリクエストでメロンパン☆今年はブルーベリーマフィン、ポンデケージョ、チョコパン、ミニメロンパンも作りました☆ ゆかたを着てジャパニーズカフェで奮闘していました☆ いらっしゃいませ~ と まるで、 やなぎはらかなこの様でした^^ ものまねをしていたそうです ^^|| 味は 老舗から仕入れているので美味しか ったし、安心して頂けました^^ お団子やみつ豆、どら焼き、駄菓子などがありました。手作りの飾付けも雰囲気が良かったです☆お疲れ様でした☆