越谷市

越谷市は人口34万1,497人（2025年国勢調査）で、さいたま市・川口市・川越市・所沢市に次ぐ県内5番目の市です。2015年に中核市になりました。江戸時代は日光街道の越ヶ谷宿として栄え、市の真ん中を元荒川が流れています。今は東武スカイツリーラインとJR武蔵野線が交わる住宅都市で、2008年に開業したイオンレイクタウンを目当てに市外から訪れる人も多いまちです。

このページでは、越谷市のイベント、新店舗・新規オープン、まちのニュースをまとめています。11月のイオンレイクタウンは、8日までのゴジラキャラバン、9日17時のイルミネーション点灯式、14日のお笑いライブと催しが続きます。冬の味は、宮内庁の埼玉鴨場と越谷ねぎから生まれた「こしがや鴨ネギ鍋」で、市内7店で食べられ、11月から出す店が多くなります。

越谷市のイベント情報｜レイクタウンの冬としらこばとのフリマ

• レイクタウンの11月｜ゴジラ・イタリアフェアと点灯式
• 埼玉のフリーマーケット11・12月｜しらこばと・川越水上公園
• 越谷の鴨ネギ鍋｜食べられる7店と11/1開始のギフト予約
• 埼玉のいちご狩り2027｜予約方法と料金の早見表
• 埼玉の雨の日に子どもと遊べる屋内施設17選｜無料・月曜も

越谷市の新店舗・新規オープン

蒲生寿町では、2025年1月に閉店したデニーズ蒲生店の跡地にヤオコー越谷蒲生寿町店ができます。届出上の新設日は11月15日で、公式の開店案内は11月5日時点では確認できていません。近くの越谷蒲生店とは別の店です。レイクタウンのkazeには10月28日、回転寿司のがってん寿司が初めてのフードコート店を開きました。

• ヤオコー越谷蒲生寿町店｜11/15開店予定・駐車場79台
• がってん寿司レイクタウン｜フードコート店のメニューと値段
• 越谷市の人気タイ料理店「マンゴスチン」がパパネッツ本社2階で復活オープン
• 越谷市の「毎日サウナ越谷店」がグランドオープン
• イオンレイクタウンに「ムーミンカフェ スタンド」が開店
• しまぐるランド越谷レイクタウン｜料金・対象年齢・予約

越谷市のニュース・まちを知る

10月27日には大竹の西浦遺跡の発掘現場で土の壁が崩れ、作業をしていた方が亡くなりました。原因は警察が調べています（10月28日時点）。

• 越谷・西浦遺跡の発掘中に土壁崩落、作業員死亡｜経緯と調査
• 埼玉の入学準備金2027｜6市の申請期限と金額
• 埼玉のナンバー7種類と登録台数、草加は2027年11月頃
• 武蔵野線はもともと貨物線？｜東京を避けて走る理由
• 東埼玉道路と越谷野田線バイパスが開通（越谷・松伏・吉川）
• 有楽町線延伸と東武直通｜草加・春日部から豊洲へ乗換なし