武蔵野うどんの名店13選｜所沢・入間・狭山など地域別

武蔵野うどんを初めて食べるなら、所沢駅から歩いて5分の涼太郎が入りやすい一軒です。口コミには「初心者でも敷居が高くない」という声があります。朝霞駅から歩いて1分で、夜も開いている蔵内も行きやすい店です。太くて硬い麺を、豚肉とねぎの入った温かい「肉汁」につけて食べる――これが武蔵野うどんの基本形で、ひと口目から「噛む」うどんだとわかります。

百名店クラスを狙うなら、武蔵藤沢駅から歩ける狭山市の三丁目の手打うどん、車で行く入間のがむしゃら、川越のてつ、小川町のあそび。肉汁うどんは、値段を確認できた店では小盛や並盛で850〜880円ほどからです。

出かける前に必ず見ておきたいのが定休日と閉店時間。定休日でいちばん多いのは月曜（13軒中5軒）で、昼だけの営業の店がほとんどです。涼太郎のように「麺切れ御免」とうたう店もあるので、13時ごろまでに着く計画が安心です。

武蔵野うどんってどんなうどん？讃岐との違いは

武蔵野うどんは、埼玉西部から東京の多摩地域にかけての武蔵野台地で食べられてきた手打ちうどんです。水田に向かない台地では昔から小麦を育て、冠婚葬祭やお客をもてなす日にはうどんを打つのが当たり前でした。所沢市は学校給食で「手打ちうどん」を出していて、そのレシピを公開しています。

讃岐うどんと比べると、違いははっきりしています。麺は太く不ぞろいで、表面はごつごつ。地粉を使う店では少し茶色がかって見えます。食べ方は冷たい麺を温かいつけ汁で食べる「もりうどん」が中心で、つけ汁は豚肉の入った「肉汁」が定番。ゆでた青菜などの「かて（糧）」を添える店も多く、麺といっしょに汁にくぐらせて食べます。つるっと飲み込む讃岐に対し、武蔵野はしっかり噛んで小麦の香りを味わううどんです。

地域別・武蔵野うどんの名店13軒を比べると

選んだのは、食べログ「うどん百名店」に選ばれた店と、地元の観光協会や自治体が武蔵野うどんの店として紹介している店から、所沢・入間・狭山・川越・飯能・比企・朝霞と地域が偏らないように13軒です。

営業時間・定休日・値段は2026年10月4日に、各店の公式サイトや公式SNS、グルメサイトの店舗情報で確かめたものです。「店で確認」は公式な記載を見つけられなかった項目なので、出かける前に電話で確かめてください。値段は改定されることがあり、三丁目の手打うどんも2026年6月に価格改定を知らせています。

所沢・入間で食べるなら？

所沢は電車で行ける店が多いのが強みです。涼太郎は所沢駅東口から歩いて5分ほど。太い麺を肉汁につけて食べる、いかにも武蔵野らしいスタイルの店で、営業は11時〜14時45分、月曜が休みです。仕事の合間や、所沢で買い物をするついでに寄りやすい立地です。

小手指駅北口から歩いて7分のうどん家 一は、肉汁に煮干しの香りを効かせた「煮干し肉汁うどん」が名物です。駐車場はないので電車で向かいます。

入間市野田のがむしゃらは、2種類の地粉を合わせて打つうどん百名店。天ぷらは注文を受けてから揚げるので、揚げたてを麺といっしょに楽しめます。仏子駅から歩くと18分ほどかかるので、車が便利です。駐車場は公式な記載が見つからなかったので、事前に店へ確かめてください。営業は11〜14時と短く、水曜が休み。支払いは現金のみです。

狭山の名店は？百名店と郊外の小さな店

武蔵藤沢駅（入間市）の近くにある三丁目の手打うどんは、住所は狭山市水野。国産の地粉を100％使い、だしは枕崎産のさば節とかつお節、肉汁には国産豚肉を使うと店が説明しています。麺の量は小盛・並盛・中盛・大盛から選べ、公式SNSでは中盛（500g）の肉汁うどんが900円、塩肉汁うどんが930円。店の発表によると、第4回カレーうどん甲子園で東エリアの金賞を受けました。営業は11時30分〜14時30分、火曜と水曜が休みで、支払いは現金のみ。駐車場は数台しかないので、電車で行くのがおすすめです。

狭山市堀兼の堀兼うどん おおやまは、住宅を改装した小さな店です。肉汁うどんは850円、鴨汁うどんは1,000円で、大盛りは150円増し。営業は11時〜14時30分（ラストオーダー14時）で、日曜が休みです。入曽駅から2km以上あるので、車で向かうのが現実的です。同じ狭山市のなんかんは月曜が休みです。

川越・飯能で食べるなら？

川越市久下戸のてつも百名店に選ばれた店で、営業は11〜14時、休みは水曜と木曜。川越の市街地からは離れているので、蔵造りの町並みを歩く日とは分けて、車で行く日として考えると無理がありません。

飯能市八幡町のこくやは江戸時代の終わりに創業した老舗で、今は6代目が店に立っています。営業は11時〜14時10分と短く、日曜と祝日が休み。平日と土曜の昼に寄れます。日曜や祝日に飯能で食べるなら、木曜休みの長寿庵（11〜15時）が候補です。

比企（吉見・小川町）と朝霞の店は？

吉見町の四方吉は、朝9時45分から開いているのが大きな特徴です。肉汁うどんは小850円から、いちばん多い特盛は1,550円。早めの昼を済ませてから、同じ吉見町の吉見百穴や道の駅いちごの里よしみへ回る、という組み立てができます。休みは月曜です。

和紙の町・小川町の武州めん 本店は30台の駐車場があり、車で寄りやすい店。あそびは2024年の百名店に選ばれた店で、月曜が休みです。

朝霞駅から歩いて1分の蔵内 朝霞店は、この記事の13軒で唯一、夜も営業している店です。昼は11〜15時、夜は17〜21時で、休みは月曜。肉汁うどんは小・並が880円、中980円、大1,080円、特1,180円と量で値段が決まります。昼に間に合わない日や、仕事帰りに武蔵野うどんを食べたい日に向いています。

曜日と時間で選ぶなら？

土曜・日曜の行には、営業時間を確認できた店だけを入れています。郊外の店を2軒はしごするなら、1軒目を開店直後、2軒目を12時台にすると、売り切れや閉店の心配を減らせます。武蔵野うどんは麺が太くて食べごたえがあるので、2軒回る日は小盛りを選ぶと無理なく食べきれます。

よくある質問

武蔵野うどんと讃岐うどんの違いは？

武蔵野うどんは太くてごつごつした麺を、温かい肉汁などのつけ汁で食べるのが基本です。讃岐うどんのような弾力やのどごしより、噛みごたえと小麦の香りを楽しむうどんです。

支払いは現金だけ？

がむしゃらと三丁目の手打うどんは現金のみです。ほかの店は支払い方法の公式な記載が見つからなかったので、現金を用意しておくと安心です。

家でも作れる？

所沢市が公開している給食レシピ「手打ちうどん」が作り方の参考になります。つけ汁は豚肉とねぎを醤油味の汁で煮れば、肉汁うどんらしくなります。

関連記事：埼玉の食べログ百名店 全143店リスト／埼玉のご当地グルメ10選／埼玉のおみやげ・銘菓

出典：所沢市「学校給食レシピ 手打ちうどん」、所沢市観光協会、農林水産省『aff』2017年4月号、小川町観光協会、食べログ「うどん百名店」2024、堀兼うどん おおやま公式サイト、三丁目の手打うどん公式サイト・公式Instagram、四方吉、蔵内、Googleマップの店舗情報、ぐるなび、各店のグルメサイト掲載情報。2026年10月4日確認。

近くの山を歩くなら、埼玉の低山ハイキング10選｜初心者向け・駅から登れるで駅からのコースと時間を比べられます。

秩父で昼に手打ちそばを食べるなら、曜日別の定休日表つきの秩父そば・手打ちそばの名店20選も参考にしてください。

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