社会・生活 : 埼玉ブルース第三十九回 「めん工房 久良一」さん(鴻巣市)
投稿者: admin 投稿日時: 2015-3-19 20:06:56 (2955 ヒット)

先週訪ねた「ひなの里」のおひな様に別れを告げて歩くこと約5分、お邪魔したのは
県道57号線沿いにある「めん工房 久良一」さん。石臼挽きの粉による手打ち麺とこだわりの
天然だしが自慢の、地元では知らぬ者なしという超有名店です。

数ある人形店をはじめ、さまざまな商店が活気を見せるこの界隈でも目を引く外観は、
昔ながらの日本家屋そのもの。これは大変期待できそう!

ここ鴻巣の地元グルメとして知られる「川幅うどん」の提灯も。

実は、こちらの久良一さんこそ、この川幅うどんを考案した人呼んで
”鴻巣グルメのパイオニア”。そのおいしさは、県内外を問わず人気を
集めるだけでなく、数多くの芸能人が足繁く通い詰めるほど。


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